さつまいもは、厚めに皮を剥いて乱切りにする。さっと水にさらし、蒸し器で15分蒸す。

ボウルに、さつまいも、蜂蜜、牛乳、氷、きび酢を入れてブレンダーで撹拌する。グラスに注ぎ、クッキーと蜂蜜を飾り完成！

こちらのきび酢を使用しました。