カボチャを5ミリの幅にカット。
食べやすい大きさに切る。

にんにくを細かくみじん切りにしておく。

耐熱皿に少量の水とカボチャを入れ、ラップをして500wで3分。
柔らかくなっていたらOK。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを軽く炒める。

カボチャを加えて、塩コショウをして炒めて、出来上がり。