お好み焼き粉１カップ強、水１カップ弱、サラダ油小さじ１、を混ぜます。(クレープ液位の滑らかさ)

ホットプレートを熱しサラダ油をひきます。
溶いたお好み焼き粉１杯弱を薄く伸ばします♪(クレープを焼く容量で)

かつお節、キャベツ、もやし、豚バラスライスを乗せてお好み焼き粉を軽く振りかけます。

軽く塩をしてひっくり返し、しばらく焼きます。
(キャベツがしんなりしてくるのであまり押さえない)

麺を茹でて湯切りし、フライパンで片面がカリッとなる様に麺を焼きます。

ある程度焼けたら麺を下に置きその上に乗せます。
(この時、麺と野菜の間にチーズを入れてもOK)

お好み焼きを一旦ホットプレートから出し、溶き卵を流します。(お好み焼きよりやや小さめの丸になるように)

卵の上にお好み焼きを乗せます。
軽く押さえてひっくり返したら出来上がり♪

お好みでソース、ガーリック、マヨネーズ、青のり、かつお節を乗せてお召し上がりください♪