大根の葉っぱどうしてますか？

大根の葉っぱどうしてますか？-レシピのメイン写真

大根の葉っぱどうしてますか？

ぷりくりちゃん @cook_40280154

栄養もある大根の葉を、美味しく食べたいと考えて作りました。少しなら保存も出来るし簡単です。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱ捨ててる人を見てもったいないな～と。ご飯や豆腐にかけたり、お茶付けには最高です。

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ぷりくりちゃん @cook_40280154

栄養もある大根の葉を、美味しく食べたいと考えて作りました。少しなら保存も出来るし簡単です。
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材料

大根の葉１本分
だし汁 50ml
砂糖大さじ１
醤油大さじ２分の１
胡麻油適量
生姜一かけ

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作り方

1
大根の葉をみじん切りします。買って来たらすぐにやっつけます。
2
生姜一かけを細切りにして、胡麻油で先に少し炒めます。
3
香りがたったら葉を投入！炒めます。
4
しんなりしてきたら、だし汁50ml.、砂糖大さじ１、醤油大さじ二分の１を加え少し煮たたせたら出来上がり。
5
うちは更にすりごまやしらすなどを入れたりして、栄養アップ！

コツ・ポイント

葉の量により分量変えたり、ほぼ適当なのでだいたいで作ってみて下さい。

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ぷりくりちゃん @cook_40280154

2016/07/02 08:34に公開

仕事から帰ってすぐに夕飯準備嫌ですね～。・゜゜(ノД`)切るのも、揚げるのも色々面倒は嫌❗平日買い物に行けなかった経験から、レシピが生まれる＼(^-^)／どうぞ手抜き料理見て下さい。

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