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小ネギのチヂミ
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小ネギのチヂミ-レシピのメイン写真

小ネギのチヂミ

JAさが地産地消
JAさが地産地消 @cook_40043112

佐賀県産小ネギは色と香りが優れており、雨よけ栽培で一年を通して消費者へお届けしています。香りのいい一品を♡
このレシピの生い立ち
市販の粉を使わなくても絶品のチヂミができます♪佐賀県産小ネギの香りが食欲を刺激します♡おつまみにもおすすめです!

佐賀県産小ネギは色と香りが優れており、雨よけ栽培で一年を通して消費者へお届けしています。香りのいい一品を♡
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小ネギのチヂミ

JAさが地産地消
JAさが地産地消 @cook_40043112

佐賀県産小ネギは色と香りが優れており、雨よけ栽培で一年を通して消費者へお届けしています。香りのいい一品を♡
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佐賀県産小ネギは色と香りが優れており、雨よけ栽培で一年を通して消費者へお届けしています。香りのいい一品を♡
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材料

2人分
  • じゃがいも(大) 大1個
  • 小ネギ 1束
  • 桜えび(干) 10g
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 適量
  • 生地A
  • 卵 1個
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 塩 少々
  • タレB
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1弱
  • ごま油 大さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてすり下ろす

    • 小ネギのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    小ネギは3~4cm位の長さに切る

    • 小ネギのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    Aと①を合わせてよく混ぜる

    • 小ネギのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    全体が混ざったら②と桜エビを入れてさらに混ぜる

    • 小ネギのチヂミ作り方4写真
  5. 5

    Bを混ぜてタレを作っておく

  6. 6

    熱したフライパンにゴマ油を少し多めに引き、④を流し入れ平らにする

    • 小ネギのチヂミ作り方6写真
  7. 7

    片面がこんがり焼けたら、まだ焼いていない方にいりゴマを振りかけてひっくり返す

    • 小ネギのチヂミ作り方7写真
  8. 8

    反対の面も焼けたら、食べやすい大きさにカットして完成

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JAさが地産地消
JAさが地産地消 @cook_40043112
2016/07/04 05:02に公開
こんにちは!JAさが地産地消レシピのマネージャーです!動画でも紹介しています♡【JAさがHP】 http://jasaga.or.jp/【YouTube】「JaSaga」で検索!食育や地産地消を推進する農家さんたちが教えてくれる料理を紹介します。国産や佐賀県産の食材のファンが増えてくれればと願っています。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 じゃがいも サクラエビ 卵 コチュジャン こねぎ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086195
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