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魚河岸揚げでふわふわさつま揚げ
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魚河岸揚げでふわふわさつま揚げ-レシピのメイン写真

魚河岸揚げでふわふわさつま揚げ

りん０９３０
りん０９３０ @cook_40034449

自分で作るのは難しいさつま揚げも、魚河岸揚げの力を借りれば簡単に完成！魚河岸揚げのうま味があるので、味付けはほぼ不要！
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えました

自分で作るのは難しいさつま揚げも、魚河岸揚げの力を借りれば簡単に完成！魚河岸揚げのうま味があるので、味付けはほぼ不要！
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魚河岸揚げでふわふわさつま揚げ

りん０９３０
りん０９３０ @cook_40034449

自分で作るのは難しいさつま揚げも、魚河岸揚げの力を借りれば簡単に完成！魚河岸揚げのうま味があるので、味付けはほぼ不要！
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材料

２人分
  • 魚河岸揚げ ２個
  • アブラカレイ １枚
  • 人参 １/２本
  • 玉葱 １/２個
  • ひじき(乾燥) ひとにぎり
  • 卵 １個
  • 椎茸 ２枚
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    魚河岸揚げとアブラカレイをバーミクスでなめらかにする。

  2. 2

    人参・玉葱（１/４個分）はすりおろし、玉葱（1/4個分）はみじん切りにする

  3. 3

    １、２と残りの材料をすべて混ぜ合わせ、１８０度の油で揚げたら完成

コツ・ポイント

バーミクスがない方は、すりこぎでやってください。

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りん０９３０
りん０９３０ @cook_40034449
2016/06/30 13:33に公開

このレシピのキーワード

ひじき しいたけ にんじん 卵 玉ねぎ

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