☆を計量して、混ぜます。バナナは、フォークなどで潰して全体を大体でよいので、
滑らかにします。豆乳を50mlくわえます。

●豆腐をキッキンペーパーで包み、2、3回水切りします。

そして、●砂糖と混ぜて滑らかにします。泡立て器(手動で大丈夫)をつかうとやり易いです。なければ、ヘラやスプーンなどで。

フライパンをあたため、オリーブオイルをしき、1の生地をスプーンで丸く流し込みます。

こんがりするまで焼きます。

苺を何個か薄く縦に(とがっている方を上にして、上下に)スライスします。

5の生地を大きめのお皿のうえに一枚敷き、その上に3のクリームを少し塗って6でスライスした苺を２、3枚並べます。

もう一枚上に生地をのせてとじます。好みの枚数分、7、8を繰り返します。

3のクリームを重ねたケーキの表面にヘラなどで塗ります。塗るときにザルなどをひっくり返して、その上に生地を乗せたお皿置いて

回しながら塗るときれいに塗れます。

10まででできた土台のサイドに好みでスライスした苺を張り付けます。スライスした苺が足らなければ、スライスしたしてください

トップに苺を好みの飾りつけで飾ります。

あとは、お好みでお皿などにフルーツを盛り付けたら完成！