煮豚のレシピはたくさんありますが、きちんとオーブンで焼く叉焼を作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている「叉焼」は、なんだか、ハムみたいな味で納得がいきませんでした。ラーメンのトッピングにと自家製で作ってみたところ家族に大好評でした。レシピを検索すると煮豚がほとんどでオーブン調理のレシピを載せたいとおもいました。