卵なし☆かぼちゃのパウンドケーキ
卵なしでかぼちゃのパウンドケーキです。できるだけ簡単な手順でできるようにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費に
作り方
- 1
型の底にマーガリンを塗って、グラニュー糖をまんべんなくふる。
- 2
2、3mm厚さにスライスしたかぼちゃを①に並べる。
- 3
生地用のかぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 4
かぼちゃを泡だて器で潰し、マーガリン、砂糖を加えて混ぜる。
- 5
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 6
ベーキングパウダー、薄力粉を加えさっくり混ぜる。
- 7
②にゆっくり流し入れ、180℃にあたためたオーブンで約30分焼く。
コツ・ポイント
冷めてから型から外してください。
当日はふわふわ、ラップで包んで一晩おけばしっとりします。お好みで♪
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