超簡単なのに絶品『里芋の煮物』
のん・チャロのママ @cook_40204844
10個しかない里芋、主人がお酒のおつまみでほとんど食べてしまいましたぁ((o(^∇^)o))冷凍とは知らず(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
何度か作って、里芋は皮をむくのが大変！！冷凍の里芋と巡り合い、一番簡単なレシピにたどり着きました((o(^∇^)o))15分あれば作れるし、目を離しても大丈夫！ホントに簡単なので是非、お試しくださいm(._.)m
超簡単なのに絶品『里芋の煮物』
10個しかない里芋、主人がお酒のおつまみでほとんど食べてしまいましたぁ((o(^∇^)o))冷凍とは知らず(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
何度か作って、里芋は皮をむくのが大変！！冷凍の里芋と巡り合い、一番簡単なレシピにたどり着きました((o(^∇^)o))15分あれば作れるし、目を離しても大丈夫！ホントに簡単なので是非、お試しくださいm(._.)m
作り方
- 1
里芋、分量の水を入れ中火で沸騰するまで煮る。
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- 2
沸騰したら弱火にして、調味料すべて入れ、落し蓋をして15分ぐらい煮ます。
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- 3
火を止めて、味が染みるまで冷まします。人肌に冷めたら完成です。
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コツ・ポイント
今回のポイントは、『白だし、塩麹』です！出汁を取るのは面倒！塩麹で素材の味を引き出す。調味料の量はお好みでどうぞ((o(^∇^)o))私はこの分量がわかりやすいのと味がちょうどいいですo(^o^)o塩麹はなくても大丈夫です＼(^o^)／
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086419
