簡単豚バラ肉フライパンで作るマー爺流焼豚

マー爺 @cook_40158900
豚バラ肉ブロック、簡単に調理できる料理は? って考えたのですが思いつかないのでこれにしょ!98円/100gでした。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉ブロックでなにを作る? 煮るか焼くだけでしょう。今日は焼こう、そのまま焼くか薄く切るか? 面倒だからそのまま焼こうって、焼豚になりました。単純やネ~~~。
簡単豚バラ肉フライパンで作るマー爺流焼豚
豚バラ肉ブロック、簡単に調理できる料理は? って考えたのですが思いつかないのでこれにしょ!98円/100gでした。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉ブロックでなにを作る? 煮るか焼くだけでしょう。今日は焼こう、そのまま焼くか薄く切るか? 面倒だからそのまま焼こうって、焼豚になりました。単純やネ~~~。
作り方
- 1
漬け汁です、醤油ににんにくの擦り下ろし、生姜の擦り下ろしを混ぜて
- 2
フライパンに豚バラ肉を一面ずつ中火の弱でじっくり、こんがりと全面を焼いて
- 3
全面焼き色が付いたら、弱火にして漬け汁を肉に廻しかけ、肉を転がしながら一面ずつ漬け汁を絡ませて
- 4
漬け汁が焦げると苦くなるので、弱火で焦げないように注意して
- 5
表面こんがり、中身ジューシーのマー爺焼豚、出来上がり
コツ・ポイント
漬け汁が焦げないよう、弱火でこまめに肉を転がしながら漬け汁を絡ませる事、家庭の味を楽しみましょう。
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