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ホッキ貝のバター炒め
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ホッキ貝のバター炒め-レシピのメイン写真

ホッキ貝のバター炒め

なにけー☆
なにけー☆ @cook_40279853

ホッキ貝が、お手頃価格だったので

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材料

2人分
  1. ホッキ貝 4個
  2. バター ひとかけら
  3. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ホッキ貝がお手頃だったので

    • ホッキ貝のバター炒め作り方1写真
  2. 2

    ホタテ貝用のヘラで

    捌く!

    ホッキ貝は、4点勝負!

    • ホッキ貝のバター炒め作り方2写真
  3. 3

    余分な所を

    落として

    くの字に方を

    包丁で、切り開きました

    • ホッキ貝のバター炒め作り方3写真
  4. 4

    その間、貝殻を

    煮沸消毒

    • ホッキ貝のバター炒め作り方4写真
  5. 5

    縮まない様に

    切れ目を入れました

    • ホッキ貝のバター炒め作り方5写真
  6. 6

    焼きます

    色が変わったら

    良いです!

    • ホッキ貝のバター炒め作り方6写真
  7. 7

    バターを絡めて

    完成です

    • ホッキ貝のバター炒め作り方7写真
  8. 8

    煮沸消毒した、貝殻に盛りました!

    • ホッキ貝のバター炒め作り方8写真

コツ・ポイント

お刺身でも食べられる、貝なので

火を入れ過ぎて

硬くならない様にです

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なにけー☆
なにけー☆ @cook_40279853
2019/10/27 10:50に公開
見たり聴いたり、調べたり舌を肥やしたり見た目美人より、味美人を目指したい味美人、見た目美人なら最高…美味しいって言われると、とても嬉しい!今日の献立何にしよう…そんな毎日、それでもやらなくちゃある物で、ある物で…料理上手になりたいな…
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