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特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに
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特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに-レシピのメイン写真

特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

家庭菜園のおばけきゅうりを　種を取り　さいのめ切りで漬けて　冷やっこやつけめんやサラダ　いろいろ活用できます
このレシピの生い立ち
育ち過ぎたきゅうりもったいないから　さいのめ切りで普通に漬けたら　その後いろいろ使えて便利だ～って思い…

家庭菜園のおばけきゅうりを　種を取り　さいのめ切りで漬けて　冷やっこやつけめんやサラダ　いろいろ活用できます
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特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに

Quick　hiyoko
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家庭菜園のおばけきゅうりを　種を取り　さいのめ切りで漬けて　冷やっこやつけめんやサラダ　いろいろ活用できます
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材料

  • きゅうり 2本(750g)
  • 塩 大さじ1弱
  • 味の素 少し
  • しょうが(チューブ) 少し
  • 削りぶし 少し
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作り方

  1. 1

    お化けきゅうり２本　750g弱

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方1写真
  2. 2

    ピューラーで適当に皮を剥き半分に切ります

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方2写真
  3. 3

    ティースプーンで種の所をズル～っと取ります

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方3写真
  4. 4

    1㎝位のさいのめに切ります

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方4写真
  5. 5

    袋に入れ　塩と味の素を入れ空気を抜くようにします

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方5写真
  6. 6

    袋の下を持ってまぜまぜして馴染ませます

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫に入れて一晩で出来上がり　

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方7写真
  8. 8

    ぶっかけそばにも

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方8写真
  9. 9

    梅肉あえにも

    • 特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに作り方9写真

コツ・ポイント

☆塩の量は好みで調整します

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/07/08 13:18に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

冷奴 浅漬け キュウリ しょうが

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