特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに
Quick hiyoko @cook_40096287
家庭菜園のおばけきゅうりを 種を取り さいのめ切りで漬けて 冷やっこやつけめんやサラダ いろいろ活用できます
このレシピの生い立ち
育ち過ぎたきゅうりもったいないから さいのめ切りで普通に漬けたら その後いろいろ使えて便利だ～って思い…
特大胡瓜を活用✴浅漬けで冷やっこに
家庭菜園のおばけきゅうりを 種を取り さいのめ切りで漬けて 冷やっこやつけめんやサラダ いろいろ活用できます
このレシピの生い立ち
育ち過ぎたきゅうりもったいないから さいのめ切りで普通に漬けたら その後いろいろ使えて便利だ～って思い…
作り方
- 1
お化けきゅうり２本 750g弱
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- 2
ピューラーで適当に皮を剥き半分に切ります
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- 3
ティースプーンで種の所をズル～っと取ります
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- 4
1㎝位のさいのめに切ります
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- 5
袋に入れ 塩と味の素を入れ空気を抜くようにします
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- 6
袋の下を持ってまぜまぜして馴染ませます
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- 7
冷蔵庫に入れて一晩で出来上がり
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- 8
ぶっかけそばにも
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- 9
梅肉あえにも
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コツ・ポイント
☆塩の量は好みで調整します
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086631
