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甘酒でかぼちゃの煮物
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甘酒でかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

甘酒でかぼちゃの煮物

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

砂糖の代わりに甘酒を使って優しい甘さのかぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
甘酒を使って煮物が作りたくてアレンジしました

砂糖の代わりに甘酒を使って優しい甘さのかぼちゃの煮物
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甘酒でかぼちゃの煮物

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 水 200cc
  • 甘酒(砂糖) 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。鍋にいれ、材料を全ていれ火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、とろ火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る(約15分から20分)

    • 甘酒でかぼちゃの煮物作り方2写真

コツ・ポイント

かぼちゃがを楊枝で刺して柔らかくなったらオッケー

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2016/05/17 11:09に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 甘酒

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