サクとろ！干し柿とクリームチーズの天ぷら
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
サクッと揚がった衣の中に、自然の甘さが凝縮された干し柿がねっとりとした食感、その中になめらかなクリームチーズが合います♪
このレシピの生い立ち
干し柿にクリームチーズを詰めたお菓子があるのを知って、自分でも作ってみたくなって、それを天ぷらにしたら美味しそうだなと思って作ってみた。
サクとろ！干し柿とクリームチーズの天ぷら
サクッと揚がった衣の中に、自然の甘さが凝縮された干し柿がねっとりとした食感、その中になめらかなクリームチーズが合います♪
このレシピの生い立ち
干し柿にクリームチーズを詰めたお菓子があるのを知って、自分でも作ってみたくなって、それを天ぷらにしたら美味しそうだなと思って作ってみた。
作り方
- 1
干し柿のヘタと皮を切り取って、手でやわらかくほぐして、スプーンや手で中に空洞を作って、クリームチーズを詰める。
- 2
ギュッギュと詰めて隙間なく詰めていって、切り取ったヘタでふたをして、容器に入れてラップをして、冷凍庫で４５分冷やす。
- 3
薄力粉と水とマヨネーズで衣を作って、揚げ油を１８０度に熱して、衣がカリッとなるまで揚げたら出来上がり♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086756
