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竹の子のアンチョビ炒め
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竹の子のアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

竹の子のアンチョビ炒め

1汁3菜
1汁3菜 @cook_40202794

おつまみにどうぞ(^q^)
このレシピの生い立ち
竹の子が沢山あってご飯や煮物にもあきて(笑)
余ったアンチョビがあったので一緒に炒めたら美味しくて(^o^)v

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余ったアンチョビがあったので一緒に炒めたら美味しくて(^o^)v

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余ったアンチョビがあったので一緒に炒めたら美味しくて(^o^)v

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材料

2人分
  1. 竹の子(茹でた) 300g
  2. アンチョビ 2本
  3. オリーブオイル 大2～3
  4. 大葉 3枚
  5. 黒こしょう 少々
  6. しょうゆ 少々
  7. 塩 味をみて
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作り方

  1. 1

    竹の子は食べやすい大きさに切る。
    (

    • 竹の子のアンチョビ炒め作り方1写真
  2. 2

    アンチョビは細かく切る

    • 竹の子のアンチョビ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れアンチョビを炒める

    • 竹の子のアンチョビ炒め作り方3写真
  4. 4

    続いて竹の子を加え炒める

    • 竹の子のアンチョビ炒め作り方4写真
  5. 5

    味をみて塩を加え黒こしょうを入れる

    • 竹の子のアンチョビ炒め作り方5写真
  6. 6

    最後にしょうゆを回しいれ皿に入れて大葉をちらして完成

    • 竹の子のアンチョビ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

さっと炒めるだけの一品∵

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1汁3菜
1汁3菜 @cook_40202794
2014/05/04 22:00に公開

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