タイ人直伝！トムヤムサラダ麺
ハニーブーブー21 @cook_40280294
タイ風のエスニックな味が好きな方、オススメです！暑い夏に酸っぱい、辛いで食べませんか？(^^)
このレシピの生い立ち
タイ人の友達がランチに作ってくれて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
タイ人直伝！トムヤムサラダ麺
タイ風のエスニックな味が好きな方、オススメです！暑い夏に酸っぱい、辛いで食べませんか？(^^)
このレシピの生い立ち
タイ人の友達がランチに作ってくれて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムをフライパンで温める。冷凍エビは茹でて冷ましてから尻尾をとる。
-
- 2
トマトを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは粗みじん切り。
にんにく、唐辛子はみじん切り。
パクチーは好きなだけ。 -
- 3
ビネガー、ナンプラー、にんにくピクルスの汁を各大1
砂糖は小1
味の素を1〜2振り -
- 4
インスタントラーメンの袋の中に入っているトムヤムペーストを全て入れます。
-
- 5
同じくインスタントラーメンの袋の中に入ってるトムヤムシーズニングは半分だけ入れる。
-
- 6
全て混ぜておきます。完全に溶けきらなくても問題ありません。
-
- 7
インスタント麺をお好みの硬さに茹でる。
茹で上がったらザルに移して水を切り6のボウルに入れる。 -
- 8
全ての具をボウルに入れたらライムをかけてよく混ぜて出来上がり！
-
- 9
味はお好みで微調整してください。
写真のインスタント麺、ペースト、シーズニングを使いました。 -
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるものでアレンジ可能です。(鶏むね肉、カニカマなど)
セロリを入れても美味しいです(^^)
ジャスミンライスと相性抜群です！
砂糖はパームシュガーに変えても◎
にんにくピクルスが手に入らない方は無くても◎
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