簡単☆フライパンで蒸し焼き洋風ブリ
にくおちゃん @cook_40117155
フライパン一つのズボラ飯だけど、やってる感でる一品です。しめじとナス、ミニトマトがそれぞれの食感で美味しかった！
このレシピの生い立ち
ブリを照り焼き以外の洋風に食べたくて。
簡単☆フライパンで蒸し焼き洋風ブリ
フライパン一つのズボラ飯だけど、やってる感でる一品です。しめじとナス、ミニトマトがそれぞれの食感で美味しかった！
このレシピの生い立ち
ブリを照り焼き以外の洋風に食べたくて。
作り方
- 1
しめじは石づきを切り落とし、ナスは好きな大きさにきる。
- 2
フライパンに油をしき、あたたまったら、野菜を先に入れ油と絡める。ブリは皮から入れて、白くなったら裏返す。全体に塩をふる。
- 3
その他全材料を入れて、調味料が固まらないよう適度にほぐしたら蓋をして蒸し煮。水分がほとんど飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
塩を先にふりかけたのが良さそうでした
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とにかくバーナーが使いたいwIHのご家庭でもバーナー一つででフライパンで焼いたとは思えないサカナの風味になります。
クックL47JXQ☆ -
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