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白菜と鶏団子のスープ
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白菜と鶏団子のスープ-レシピのメイン写真

白菜と鶏団子のスープ

スウィッシュ
スウィッシュ @cook_40181663

ヘルシーで手軽にできるスープです
このレシピの生い立ち
汁物が好きで色んなタイプのものをつくっています

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材料

  • 白菜 1/4
  • ブイヨン 1個(4g)
  • ウェイパー 15g
  • 水 800cc
  • 〈鶏団子〉
  • 鶏ひき肉(胸皮なし) 100g
  • 砂糖 小2/1
  • ごま油 小1
  • 青のり 小2
  • 味噌 小1
  • 〈水溶き片栗粉〉
  • 片栗粉 大1
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    白菜を5mm幅くらいにざく切りし、鍋に入れる

    • 白菜と鶏団子のスープ作り方1写真
  2. 2

    水、ウェイパー、ブイヨンを入れ中火で煮込む

  3. 3

    煮てる間に鶏団子を作ります。

  4. 4

    鶏肉に鶏肉以下記載の調味料を全て混ぜ、団子状にする

  5. 5

    白菜がクタッとしてきたら4を鍋に入れ、さらに5分程煮込む

    • 白菜と鶏団子のスープ作り方5写真
  6. 6

    火を止めてから水溶き片栗粉を入れ、再度火を着けとろみがついたら完成です

コツ・ポイント

アレンジしてください

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スウィッシュ
スウィッシュ @cook_40181663
2017/05/24 04:39に公開

このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 片栗粉 とりひき肉 味噌 鶏胸肉

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