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玉ねぎの丸ごと煮
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玉ねぎの丸ごと煮-レシピのメイン写真

玉ねぎの丸ごと煮

kanayes
kanayes @cook_40095441

玉ねぎを丸ごと美味しくたべたい!そんな時はこれ!
丸ごとだから食べ応えもある!ダイエット中のご褒美としてもGOOD!
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玉ねぎを丸ごと食べたくて!

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材料

3から4人ぐらい(玉ねぎ1個で1人分)
  • 玉ねぎ 3から4個
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • シーチキン 1缶
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥いて、上と下を水平に切り落とす。

  2. 2

    まず玉ねぎの上の部分から中をくり貫く。
    この時、絶対に貫通させない程度にすること。
    こんな感じ→

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方2写真
  3. 3

    次に玉ねぎの下部分の処理。
    玉ねぎの芯の部分を軽く、くり貫く。
    この時もやっぱり貫通させない程度に注意してやること。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方3写真
  4. 4

    Q,もし玉ねぎをくり貫いてる時に貫通してしまったら?
    A,底にとろけるチーズを敷きましょう。4分の1ぐらいが丁度いいかな

  5. 5

    くり貫く時は先が丸いスプーンより、先端が楕円形の方がやり易い。あとスプーンを持ってる手は動かさず玉ねぎの方の手を動かす事

  6. 6

    火を通り易くするために、下部分に格子状に軽く切れ目をいれる。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方6写真
  7. 7

    マヨネーズとツナ缶をまぜる。
    我が家の割合は大体こんな感じ。この時、くり貫いた玉ねぎを少し混ぜてもオッケー!

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎの中に5のやつをいれる。
    くり貫いた玉ねぎをツナの上に乗せてもオッケー!

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方8写真
  9. 9

    ここからがポイント!
    玉ねぎって袋詰めの物だとこの様に大きさが均等じゃないよね?こんなのでも上手く煮る方法があるんです。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方9写真
  10. 10

    そんな時に用意するのはアルミホイル!
    まずこれぐらいに切ります。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方10写真
  11. 11

    その後くるくると折ってこんな形にする

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方11写真
  12. 12

    9のやつを輪っかに丸める。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方12写真
  13. 13

    こんな感じで玉ねぎを輪っかに乗っける。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方13写真
  14. 14

    鍋に玉ねぎを入れて高さを調節する。
    輪っかに乗っている玉ねぎの高さが大きくなり過ぎたら上からぎゅっと押して調節する。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方14写真
  15. 15

    鍋に水をいれる。
    大体玉ねぎの4分の3ぐらいまで水をいれる。
    こんな感じです。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方15写真
  16. 16

    コンソメキューブを4ついれて火にかける。
    最初は強火で沸騰したら弱火に。
    大体30分ぐらいでゆっくり煮ること。

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方16写真
  17. 17

    爪楊枝がすっと刺さったら完成!

    • 玉ねぎの丸ごと煮作り方17写真

コツ・ポイント

煮汁に、くり貫いた玉ねぎ、ウィンナー、ベーコン、キャベツとかをいれるとスープになります。
あとは刻んだトマトとケチャップを少し加えると簡単ミネストローネになるのでオススメ

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kanayes
kanayes @cook_40095441
2016/07/05 05:39に公開
2019年の7月に結婚したばかりの新婚夫婦です。最近はもっぱらダイエット系をアップしています☆
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 玉ねぎ

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