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漬け焼きサーモンの親子丼
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漬け焼きサーモンの親子丼-レシピのメイン写真

漬け焼きサーモンの親子丼

BBAやえまる
BBAやえまる @cook_40280283

漬けサーモンといくらの親子丼です
今回のサーモンは、少し焼き目を入れて食感を楽しめるようにしています！
このレシピの生い立ち
サーモン大好き星人だから(´,,•﹃ •,,｀) 

漬けサーモンといくらの親子丼です
今回のサーモンは、少し焼き目を入れて食感を楽しめるようにしています！
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サーモン大好き星人だから(´,,•﹃ •,,｀) 

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BBAやえまる
BBAやえまる @cook_40280283

漬けサーモンといくらの親子丼です
今回のサーモンは、少し焼き目を入れて食感を楽しめるようにしています！
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サーモン大好き星人だから(´,,•﹃ •,,｀) 

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今回のサーモンは、少し焼き目を入れて食感を楽しめるようにしています！
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サーモン大好き星人だから(´,,•﹃ •,,｀) 

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材料

2人分
  1. サーモン 2サク
  2. いくら 好みの量
  3. ☆麺つゆ 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆ニンニクチューブ 好きな量
  6. ☆コチュジャン 好きな量
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆水 200ml
  9. 炒りごま ひとつまみ
  10. ネギ 好きな量
  11. きざみ海苔 好きな量
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作り方

  1. 1

    漬けダレを作ります
    容器に☆を入れ、よく混ぜます

  2. 2

    サーモンをサクのまま漬けダレに入れ
    全体にタレを付けます
    冷蔵庫で1~2時間放置しましょう

  3. 3

    漬けているサクの半分を取り出し
    クッキングホイル敷いたフライパンを十分に熱し
    サーモンの表面のみ焼き色をつけます

    • 漬け焼きサーモンの親子丼作り方3写真
  4. 4

    焼いたサーモンと残りの生サーモンを好みの大きさに切ります

    • 漬け焼きサーモンの親子丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に
    のり、サーモン、いくら、ごま、ネギ
    を盛り付けたら完成です！

    • 漬け焼きサーモンの親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンにクッキングホイルが無い状態で焼くと
サーモンがボロボロになりやすいです
ご注意を！

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BBAやえまる
BBAやえまる @cook_40280283
2019/10/28 03:47に公開

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