なすびの和風炊き込みご飯(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
なすびの炒め物も美味しいけど
シンプルに炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
なすび炒めも簡単で旨いけど
炊き込みご飯も簡単に出来て旨い
なすび炒める?
煮る?
米炊くんやし
なすび調理出来て
一石二鳥やん
(｡•ㅅ•｡)
なすびの和風炊き込みご飯(簡単)
なすびの炒め物も美味しいけど
シンプルに炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
なすび炒めも簡単で旨いけど
炊き込みご飯も簡単に出来て旨い
なすび炒める?
煮る?
米炊くんやし
なすび調理出来て
一石二鳥やん
(｡•ㅅ•｡)
作り方
- 1
①
かし作業省略
(米を洗い釜に水を張る)メモリ水位から約2~3㎜
水を抜き取る※我家は米と押し麦をブレンド
-
- 2
②
①に醤油・みりんを入れ
味付けの為
浸水させとく
(20~30分ほど) -
- 3
※なすびは切ると
色が変色するので
炊飯スイッチを
押す直前に切りる -
- 4
③
なすびを食べやすい大きさに切り
①に入れゴマ油を回しかけて
炊飯し炊き上がりを待つ -
- 5
炊き上がり
-
- 6
④
なすび崩れやすいです釜の底からしゃもじで
優しく掬い上げる様にし
混ざぜる -
- 7
器に盛って
好みで刻んだネギを乗せて
完成 -
コツ・ポイント
醤油大さじ2~3
大さじ3は気持ち濃い味になります
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