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簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味
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簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味-レシピのメイン写真

簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味

きんぐあっきー
きんぐあっきー @cook_40278761

しっかりとした味付けの炊き込みご飯
他に色々具を入れて具沢山に
このレシピの生い立ち
母ちゃんの作る炊き込みご飯を越えたくて 母ちゃんに聞きながら自分なりにアレンジしました(^^)
今回は貝柱で作りましたが 鶏肉等でもOK
写真は油揚げがなかったので入ってません（汗

しっかりとした味付けの炊き込みご飯
他に色々具を入れて具沢山に
このレシピの生い立ち
母ちゃんの作る炊き込みご飯を越えたくて 母ちゃんに聞きながら自分なりにアレンジしました(^^)
今回は貝柱で作りましたが 鶏肉等でもOK
写真は油揚げがなかったので入ってません（汗

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簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味

きんぐあっきー
きんぐあっきー @cook_40278761

しっかりとした味付けの炊き込みご飯
他に色々具を入れて具沢山に
このレシピの生い立ち
母ちゃんの作る炊き込みご飯を越えたくて 母ちゃんに聞きながら自分なりにアレンジしました(^^)
今回は貝柱で作りましたが 鶏肉等でもOK
写真は油揚げがなかったので入ってません（汗

しっかりとした味付けの炊き込みご飯
他に色々具を入れて具沢山に
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母ちゃんの作る炊き込みご飯を越えたくて 母ちゃんに聞きながら自分なりにアレンジしました(^^)
今回は貝柱で作りましたが 鶏肉等でもOK
写真は油揚げがなかったので入ってません（汗

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材料

3合分
  1. にんじん 1/3
  2. しめじ 1/2パック
  3. まいたけ 1パック
  4. ちくわ 3本
  5. 油揚げ 小2枚
  6. ★貝柱 100g
  7. ☆みりん 大3
  8. ☆醤油 酒 大4
  9. ☆水 500cc
  10. ☆昆布だし 小さじ1弱
  11. 米 3合
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作り方

  1. 1

    米は洗って水気を切り、にんじん、ちくわ、かまぼこ油揚げを 食べやすい大きさに切ります
    しめじ、まいたけは手でバラバラに

  2. 2

    鍋に具（貝柱以外）と☆の調味料を全て入れ蓋をし火が通る手前ぐらいまで煮た後、少し冷ましておきます

    • 簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味作り方2写真
  3. 3

    触れる位に冷めたら具と煮汁を分けて具の汁気をとります
    面倒なら⑵の冷ますのを省略しでもOK

    • 簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に米を入れ、3合の目盛りまで煮汁を加えます（足りない場合は水で調整）
    その上に具材と★貝柱を入れ均一に

    • 簡単！具沢山！！炊き込みご飯☆しっかり味作り方4写真
  5. 5

    後は、いつも通りにご飯を炊くでスイッチオン

コツ・ポイント

具材と煮汁を分ける時は火傷に注意しで下さい

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きんぐあっきー
きんぐあっきー @cook_40278761
2018/02/04 07:24に公開

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