簡単プリン
かすみ6411 @cook_40181086
まず失敗しない、懐かしい我が家のプリン。
1歳の息子も砂糖かなり控えめ・カラメルなしだが、美味しく食べてくれる。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が作ってくれていたプリン。
写真のような大きいのを1つ作って、家族でつついて食べた思い出のプリン。
簡単プリン
まず失敗しない、懐かしい我が家のプリン。
1歳の息子も砂糖かなり控えめ・カラメルなしだが、美味しく食べてくれる。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が作ってくれていたプリン。
写真のような大きいのを1つ作って、家族でつついて食べた思い出のプリン。
作り方
- 1
下準備
鍋に湯を沸かす。(分量外)
型にバターを塗る。(分量外)(省略可) - 2
カラメルを作る。
①を鍋に入れ火にかける。
砂糖が色づいたら鍋を動かし全体を均一にする。(スプーンなどでかき混ぜない。) - 3
こげ茶になったら火から下ろして、湯を入れ、手早く全体をスプーンで混ぜて、型に流す。。
- 4
プリン液を作る。
ボウルに卵と砂糖を入れてかき混ぜ、牛乳を少しずつ加え、バニラエッセンスを垂らす。 - 5
ザルで濾して、カラメルを入れた型に流し込み、15分弱火で蒸す。
コツ・ポイント
○カラメルにお湯を入れるときは、撥ねて熱いので注意。
○蒸す時間は量により変わるが、卵1個分の容器なら15分。丼など大きい容器なら30〜45分。様子を見ながら調整する。
○弱火で蒸さないと、“す”が入る。
似たレシピ
-
レンジで超簡単！マグカップで！固めプリン レンジで超簡単！マグカップで！固めプリン
蒸し器やオーブンなしで！電子レンジだけで作る時短プリン。カラメルもレンチンで失敗しないで出来ます！子供の節約おやつに♪
-
-
-
【簡単】電子レンジでマグカッププリン♪ 【簡単】電子レンジでマグカッププリン♪
蒸し器不要♪電子レンジで滑らかなぷるぷるカスタードプリン！カラメルソースと濃厚プリンのとっても美味しい簡単スイーツ♪ -
-
-
ほろ苦カラメルの簡単自家製プリン ほろ苦カラメルの簡単自家製プリン
お家で簡単おいしい喫茶店のプリン。卵と牛乳と砂糖だけ。カラメル後のお鍋も、牛乳に溶かすのでお掃除簡単。★人気検索1位感謝
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087716
