まるで餃子の皮です。
室温にもどしておきます。
ピザ用ソースは既成のものでもOK。今回は簡単に作ります。

ピザソースをつくる。
市販品なら工程5へ。
玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルと味覇などの調味料と炒める。

トマトペーストは濃縮で調味料の入っていないものを使います。
フライパンに投入して、水を加え煮詰めていきます。

黒胡椒を加え、とろみが出てきたら火を止めて粗熱を取ります。

手のひらピザの生地を並べ、ピザ用ソースをひろげ、具材をのせていきます。

写真はマルゲリータ風。1袋で10枚入りなので、トッピングは色々楽しめます。

オーブントースターで5〜6分ほど焼くだけで完成！
バジルが余ったので、フレッシュものせてみました。

ゆで卵とシメジ、青ネギをトッピング。

ベビーホタテ、むきエビ、ピーマンをトッピング。