ほっこり♩皮ごとスイートポテト♩

hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237

普通皮むきますが、今回は皮も綺麗にしたので栄養考え皮ごと使用☆
自家製はほっこり♩
このレシピの生い立ち
さつまいもが特売だったので笑!

ほっこり♩皮ごとスイートポテト♩

普通皮むきますが、今回は皮も綺麗にしたので栄養考え皮ごと使用☆
自家製はほっこり♩
このレシピの生い立ち
さつまいもが特売だったので笑!

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材料

7個分
  1. さつまいも 中1/2
  2. 甜菜糖 20グラム
  3. バター 15グラム
  4. 少々
  5. 卵黄(なければ蜂蜜か牛乳) 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を綺麗に洗う(あんしん野菜パウダー使用)
    皮に栄養たっぷり☆

  2. 2

    輪切りにして水にさらします☆5分くらい

  3. 3

    レンチンでもできますが、時間があればさつまいも蒸して、マッシュ☆
    皮もできたらこまかく♩

  4. 4

    バター、甜菜糖、塩少々を入れ、牛乳大さじ1をいれ、様子を見ながら足していく。
    手で形成できるまで

  5. 5

    照り用に卵黄をぬります。(なかったら蜂蜜か牛乳を少し☆)今回は卵料理の予定なく余ってしまうので蜂蜜使用☆。

  6. 6

    トースターで焼く♩

    できあがり☆

コツ・ポイント

レンチンより蒸した方が美味しいし自然な甘さ引き立ちます☆皮はこまかくしてください、形成の時大きいとはみ出してしまいます。

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今日つくる
hosshy⁂
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食がヨガにも繋がっているため身体の中を綺麗にしようと雑食で勉強し始めました♩調味料、素材にこだわります^ ^より自然なものを〜♩ゆるーく、楽しんで、レシピ載せていきたいと思います♩
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