炊飯器や圧力鍋で簡単♪小豆水＆小豆
にこまるごはん @cook_40220679
簡単に出来ます(^-^)
小豆水、濃いめなのでお好みで薄めて下さい。
濃いめが好きな方はそのままでも
このレシピの生い立ち
便秘＆むくみ＆ダイエット色々な効果があるらしいです
(効果には個人差があります)
写真とり忘れトップの写真は水煮があんこになってます
炊飯器や圧力鍋で簡単♪小豆水＆小豆
簡単に出来ます(^-^)
小豆水、濃いめなのでお好みで薄めて下さい。
濃いめが好きな方はそのままでも
このレシピの生い立ち
便秘＆むくみ＆ダイエット色々な効果があるらしいです
(効果には個人差があります)
写真とり忘れトップの写真は水煮があんこになってます
作り方
- 1
小豆を中火で２分位、煎る。
(フライパンで炒める感じです)
これをすると苦味が減ります
気にしない方はそのままでOK - 2
小豆を軽く水洗いして下さい
- 3
～炊飯器～
小豆と水を３合のメモリまで入れて炊いてください。 - 4
～圧力鍋～
小豆と水３カップ入れ18分加圧♪
ピンが下がったら完成です - 5
ザルに濾して小豆水の完成です
- 6
小豆をそのまま使う場合はザルに冷水をかけて冷ましてから好きなように使って下さい
- 7
冷水をかける事で実がしまります。
そのままだと柔らかくて触るだけで潰れます(>_<)
冷凍する場合は煮汁も一緒に
コツ・ポイント
水煮は赤飯・おはぎ・あんこ・おしるこ・煮物・等々いろいろと使えます。
冷凍も出来ます♪冷凍庫で１ヶ月保存可能♪
使う分ずつ小分けが便利です。
(早めに使う方が美味しいです)
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