玉ねぎはみじん切りにします。子達が玉ねぎ嫌いなのでみじん切りです。薄切りでも♪お好みでどうぞ。

フライパンに油を引き(分量外です)牛肉を塩コショウして炒めます。

牛肉に8割位火が通ったら玉ねぎを入れます。

牛肉を玉ねぎの上に乗せて蓋をして火を弱めて3分蒸し焼きにします。

玉ねぎと牛肉をザッと混ぜます。

玉ねぎと牛肉をフライパンの片側に寄せて空いてる部分に砂糖を入れます。粗糖なので色が茶色いです。

蓋をしてごく弱火で砂糖が溶けるまで待ちます。甘めが苦手な方は小さじ1/2で甘めが好きな方は増やして調整して下さい。

砂糖が溶けてカラメル状態になるのを待ちます。火はごく弱火で！強火だと焦げてしまいます。

砂糖がカラメル状態になったら玉ねぎと砂糖を絡めて混ぜ合わせます。砂糖が多いほど玉ねぎのあめ色玉ねぎの色が濃くなります。

カレールーの箱に書いてある｢蓋をして作る場合｣より少し少な目に入れて蓋をして強火で沸騰させます。今回800cc入れました

沸騰したら火を弱めてアクを取ります。

カレールーを入れてしっかり溶かします。

カレールーが溶けたら＊の調味料を入れて混ぜ合わせます。最後にバターを入れて溶かして混ぜてください。

本当にあっという間に出来ますよ！お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ！

2018.7.31つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます！

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