ひき肉と蒟蒻のピリ辛そぼろ♪
話題入り☆有難うございます♡
簡単・節約・ダイエット☆ご飯のお供に♪あと一品、おつまみ、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
夫のダイエット用に、カロリーダウンできるレシピを考えました。
でも、間食ばかりで運動もしない。毎食てんこ盛りのどんぶり飯じゃぁ痩せないですよね。。
体が重く膝に負担がかかり、一時は歩くのも困難に。。
なんとか体重を減らさなきゃね(^^;)
ひき肉と蒟蒻のピリ辛そぼろ♪
話題入り☆有難うございます♡
簡単・節約・ダイエット☆ご飯のお供に♪あと一品、おつまみ、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
夫のダイエット用に、カロリーダウンできるレシピを考えました。
でも、間食ばかりで運動もしない。毎食てんこ盛りのどんぶり飯じゃぁ痩せないですよね。。
体が重く膝に負担がかかり、一時は歩くのも困難に。。
なんとか体重を減らさなきゃね(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は熱湯をかけるか、下茹でしてから粗みじん切りにする。
- 2
鍋またはフライパンにサラダ油を入れ、中火で蒟蒻を炒める。
出てきた水分を飛ばす様に、かき混ぜながらよく炒める。
-
- 3
②にひき肉を入れ、かき混ぜながら更に炒める。
※今回はお安~い鶏ひき肉を使いました
-
- 4
肉の色が変わったら、酒、砂糖、味噌、大蒜を加え、全体を混ぜながら、強めの中火で炒め煮する。
※大蒜は省略してもOK
-
- 5
汁気が無くなってきたら火を止める。
仕上げに一味(七味)唐辛子を加え、出来上がり~♪
-
- 6
※辛さはお好みで調整してね
※此方の写真は一味唐辛子と小ネギをパラパラしましま。トッピングはお好みでアレンジしてね♡
-
- 7
トップと此方の画像は、水切りした豆腐に、ピリ辛そぼろを乗せたものです♪
ご飯に乗せてそぼろ丼、野菜に乗せてもグ～ッよ♡
-
- 8
2018/05/19
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
お子様や、ピリ辛が苦手な方は、唐辛子を加えずお召し上がり下さい。
今回、お安~い鶏ひき肉を使いましたが、お好きなものでどうぞ♪
お使いの調味料によって、水分や濃さが異なるので、お好みの味に調整して下さいね♪
つくれぽ
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