りんごは良～～く洗って芯は取り除き、適当にカットする。

お鍋にりんごと他の材料を全て入れて良く混ぜ合わせる。

蓋をして弱火にかけて1時間30分前後、焦げないよう途中適宜混ぜながら。キッチンが良い香りに包まれて幸せ（笑）

最初はりんごからの水分も出てひたひたですが、1時間近くなると水分がかなり飛ぶのでそこからは焦げ付かないよう気をつけて。

水分がほぼ無くなったら火を止め、蓋を取って15分位軽く冷ましてからブレンダーにかける。

お鍋でそのままブレンダーにかけても良いですが、しっかりと滑らかにするにはちょっと移し替えてかけると良い。

清潔な瓶に入れて。糖分が低めなので冷蔵庫での保存をお勧めします。開けたら早めにお召し上がり下さい。

この滑らかな状態♥優しい甘さなのでそのまま食べても、バゲットやトースト、ヨーグルトなどなどお好みで活用下さい。

アップルバターにはバターは入っていないので、リアルバターと共にタルティーヌで頂くのも好き。