じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで5〜6分加熱します。

その間に、人参は小さな乱切り（皮は剥かなくてOK）、玉葱はくし形切りにします。
鶏肉は小さめ一口大に切ります。

鍋にごま油を熱し、キムチを炒め香ばしい香りがしたら、玉葱と人参も加えて炒めます。

じゃがいもと★を加えて煮立てたら、アルミホイルやクッキングペーパーなどで落し蓋をし、弱めの中火で8〜9分程煮ます。

お好みで、仕上げにチーズを加えて完成です。