カボチャの種やわたをとり、水に濡らしてラップを巻きレンジで温めます。
1000w5分位。(カボチャの大きさによります)

くし切りにした玉ねぎを、バターでしんなりするくらいまで炒めます。そこへレンジで温めて柔らかくなったカボチャを入れます。

水とコンソメを入れ、蓋をして3分ほど煮込みます。水分が減り、玉ねぎがくたっとなったら牛乳を入れます。

全てミキサーに入れ、撹拌して冷やしたら出来上がりです。

※牛乳の量について
我が家は牛乳150mlでもったり濃厚な仕上がりですが、牛乳を増やしてさらっとしてても美味しいですよ♪