オレンジのゼリーとヨーグルトのムース
☆オレンジゼリーとヨーグルトムースの二層のデザート☆覚書き
このレシピの生い立ち
暑い季節に。。
アプリでひらく作り方
- 1
ムース用のゼラチンを水でふやかす
- 2
ヨーグルトにグラニュー糖を入れて混ぜる
- 3
生クリームを泡立てる（とろり〜ふんわりの間ぐらいになるまで）
- 4
②に③を入れて混ぜる
- 5
①のゼラチンをレンジで20秒温めて溶かし、④に入れる
- 6
⑤をカップに注いで１〜２時間冷やす
- 7
ゼリー用のゼラチンを水でふやかす
- 8
オレンジを絞り、ざるで漉す
この時、飾り用のオレンジも皮を剥いて準備しておく - 9
ゼラチンをレンジで20秒温めて溶かし、⑧に入れて混ぜる
- 10
冷やし固めた⑥の上に⑨を注いで、切り分けたオレンジをのせて、さらに冷やし固める
- 11
ミントを飾って出来上がり✨
コツ・ポイント
ヨーグルトは原材料が生乳100%の物を水切りせずに使用
オレンジ果汁が酸っぱい場合はゼリーの方にもお砂糖追加
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