冷凍トマトとキャベツの冷製パスタ
藤井２１ @cook_40094961
冷凍トマトのシャーベットとキャベツの冷製パスタ
トマトの甘みと酸味をダイレクト感じる、キャベツの食感も美味しい冷製パスタ
このレシピの生い立ち
冷凍トマト（レシピID:20089515）の活用レシピ
冷凍トマトとキャベツの冷製パスタ
冷凍トマトのシャーベットとキャベツの冷製パスタ
トマトの甘みと酸味をダイレクト感じる、キャベツの食感も美味しい冷製パスタ
このレシピの生い立ち
冷凍トマト（レシピID:20089515）の活用レシピ
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- 1
冷凍トマト（ レシピID:20089515 ）は皮を剥きます
水をかけながら剥くと綺麗に剥けます -
- 2
ミキサーに冷凍トマトとオリーブオイルを入れシャーベット状になるまで挽く
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- 3
キャベツは適当にザク切りにする
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- 4
スパゲッティは表示茹で時間の１分前にザク切りにしたキャベツを加えて一緒に茹でる
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- 5
パスタは冷水でしめたら水気をよくきってシャーベットの冷凍トマトを加え加塩して味を調整する
-
- 6
器に盛りブラックペッパーを上からかける
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- 7
バジルをトッピングして完成です
-
コツ・ポイント
・冷凍トマトはミキサーにかけた後は手早く調理する
・トマトの甘みと酸味が美味しいので味付けはシンプルに塩のみで
つくれぽ
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