作り方
- 1
玉ねぎみじん切りはチンして冷ましておく
- 2
牛乳とパン粉をなじませておき、ボールに油と★以外全ての材料をいれまぜる
- 3
ハンバーグの形をつくり、両手で生地をキャッチボールするように空気を抜き真ん中にくぼみを作り形を整える
- 4
フライパンに油をしき、ハンバーグを強火で焼き色をつける。焼き色がついたら裏返し、弱火か中火にして蓋をする。
- 5
ふっくら全体に火が通ったら完成！お皿に出す
- 6
そのままフライパンは洗わず★を全て入れ、混ぜながらソースを作り、温まったらハンバーグにかける！
コツ・ポイント
✳︎こげないように気をつけて(*>ω<*)
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