玉ねぎシャキシャキ鶏胸肉のつくね

muchiyama
muchiyama @cook_40055183

玉ねぎがごろっとシャキシャキ美味しい一品!
生のピーマンにのせて食べたり、黄身につけたりして食べるとさらに美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中で鶏胸肉を食べ飽きたのでミンチにしてみました!

玉ねぎシャキシャキ鶏胸肉のつくね

玉ねぎがごろっとシャキシャキ美味しい一品!
生のピーマンにのせて食べたり、黄身につけたりして食べるとさらに美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中で鶏胸肉を食べ飽きたのでミンチにしてみました!

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材料

22個
  1. 鶏胸肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩胡椒 適量
  5. 醤油 適量
  6. ネギ 適量
  7. 大葉 2枚
  8. ごま 適量
  9. 生姜チューブ 適量
  10. ☆醤油 適量
  11. ☆みりん 適量
  12. ☆砂糖 適量
  13. ☆酒 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を細かく切りミンチにしたものに片栗粉、塩胡椒、みじん切りにした玉ねぎ、生姜チューブ、醤油をちょっとたらす

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、丸く成形したつくねを焼く。

  3. 3

    両面焼けたら水を入れ蒸し焼きにする☆の材料をいれて、大葉とネギとゴと一緒に盛り付けて完成

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