簡単 肉だけハンバーグ
適当ゆかあさん @cook_40197696
ハンバーグって…肉以外の味がじゃまって思ったことないですか？
肉肉しいハンバーグが食べたくて作ってみました！
このレシピの生い立ち
肉肉しいハンバーグが食べたくて、作ってみました。
簡単 肉だけハンバーグ
ハンバーグって…肉以外の味がじゃまって思ったことないですか？
肉肉しいハンバーグが食べたくて作ってみました！
このレシピの生い立ち
肉肉しいハンバーグが食べたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉と切り落とし肉に
砂糖と塩を入れてよく混ぜる
素手がいいけど、嫌ならポリエチレンの手袋をして、とにかくよく混ぜる -
- 2
小振りに丸める
上下にとてとて叩いたり
真ん中を凹ましたりも
したければしてください
ちなみに、私はしなかったです。 - 3
テフロンのフライパンに油をひいて、強火で蓋をしていい色になるまで焼く
-
- 4
裏返して中火で蓋をしてしっかり火を通す
- 5
焼けたら、バットなどに出して、そのフライパンに、ソースとケチャップと焼き肉のタレを入れて少し煮詰める
- 6
たれの中にハンバーグを戻して、少し煮詰めたらできあがりです。
コツ・ポイント
とにかく混ぜる
砂糖がつなぎの役割になります
玉ねぎも玉子もパン粉も、なんにも入れません!!
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