THEカリー氷
阪急オアシス @cook_40111451
斬新！凍てつくカリー♪ 【リメイクカレー】
このレシピの生い立ち
阪急オアシス×ハウスコラボ企画！キッチンステージスタッフが考えました！デコレーション・リメイク・アレンジとこの夏おすすめのカレーレシピが大集合です。是非お試し下さい♪
THEカリー氷
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このレシピの生い立ち
阪急オアシス×ハウスコラボ企画！キッチンステージスタッフが考えました！デコレーション・リメイク・アレンジとこの夏おすすめのカレーレシピが大集合です。是非お試し下さい♪
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- 1
①前日の残りカレーに【A】そうめんつゆを加え棒状になるように、ジップロックに入れ冷凍庫で１日凍らせる。
- 2
②トッピングの豆乳も、カレー同様に凍らせる。
- 3
③なすは縦６等分に切り、かぼちゃは５ｍｍスライス切りし、オクラ・ミニトマトは水洗い、大葉は千切りにしておく。
- 4
④なす、かぼちゃ、オクラは１８０℃の油で素揚げする。
- 5
⑤そうめんは表示通りにゆで、氷水でしめる。
- 6
⑥器にそうめんを盛るように入れ、【B】そうめんつゆを適量かける。
- 7
その上から凍らせたカレーを、おろし金ですり落とし素揚げ野菜を盛る。
- 8
⑦再度凍らせたカレーをすり落とし、その上に凍らせた豆乳をすり落とす。
- 9
⑧ミニトマト、大葉を飾りつけ完成！
つくれぽ
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