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弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可
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弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可-レシピのメイン写真

弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可

くっきぃ0226
くっきぃ0226 @cook_40230248

簡単に作れて、冷凍保存できます。
お弁当のおかずに。
4歳の娘がおいしかった、と喜んでます。
このレシピの生い立ち
10年以上前にお弁当の本に載っていて、よく作っていたのを思い出して作りました。

簡単に作れて、冷凍保存できます。
お弁当のおかずに。
4歳の娘がおいしかった、と喜んでます。
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弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可

くっきぃ0226
くっきぃ0226 @cook_40230248

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お弁当のおかずに。
4歳の娘がおいしかった、と喜んでます。
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簡単に作れて、冷凍保存できます。
お弁当のおかずに。
4歳の娘がおいしかった、と喜んでます。
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材料

  1. 鶏肉 100g
  2. じゃがいも 100g
  3. ★豆豉醬 大さじ1/2
  4. ★塩、コショウ 少々
  5. ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて小さく切って水にさらし、水気を切る。

    • 弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は小さく切って、★の調味料をかけて混ぜる。

    • 弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可作り方2写真
  3. 3

    ボールに②の鶏肉を入れてラップをし、レンジで3分加熱する。

  4. 4

    ③に①のじゃがいもを加え、さらにレンジで3分30秒加熱。そのあと、5分ほどそのままおいて味をなじませる。

    • 弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可作り方4写真
  5. 5

    シリコンのカップなどに小分けにして、冷凍保存。
    お弁当に入れる時にレンジでチンしてください。

    • 弁当用★じゃが芋と鶏肉の豆豉あえ 冷凍可作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍するとジャガイモはボソボソしますので、お弁当用に小さくカットして作った場合のみ、としてください。
小さくカットしたものなら冷凍しても気になりませんでした。

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くっきぃ0226
くっきぃ0226 @cook_40230248
2018/02/08 02:07に公開

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