タコと野菜の和風マリネ
ロコロトンド @cook_40150834
暑い夏、バテないようにさっぱりした簡単一品メニュー。
このレシピの生い立ち
さっぱりした「タコときゅうりのマリネ」をちょっと豪華にアレンジしてみたらどうかなと、思いつきで。
タコと野菜の和風マリネ
暑い夏、バテないようにさっぱりした簡単一品メニュー。
このレシピの生い立ち
さっぱりした「タコときゅうりのマリネ」をちょっと豪華にアレンジしてみたらどうかなと、思いつきで。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをスライスする。
スライサー使うと楽ちん。 -
- 2
きゅうりも同様にスライス。
-
- 3
玉ねぎをスライスし、水に浸して辛味を取る。
-
- 4
むしタコをスライス。
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- 5
調味料☆を混ぜ合わせる。
- 6
ボールに、にんじん、きゅうり、塩こんぶ、☆調味料を入れてよく和える。
最後にタコ投入。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 7
器に水気を切った玉ねぎを敷き、その上にマリネを盛り付け完成。
-
コツ・ポイント
調味料はかんたん酢で代用してもいいです。
塩こんぶで和風っぽく仕上げました。
一晩置くと味が染みてさらに美味しくなります。
旬の新玉ねぎを使用したため、水っぽくなるかなと思い敢えてマリネしないで別々に。別々の方が彩りがキレイです。
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