鶏胸肉の鶏皮を除いて料理した時は
ついでに皮を適当な大きさに切ってタッパで保存。
後日このきんぴらを作ることが多いです。
このレシピの生い立ち
食材をきらしてしまい胸肉と鶏皮を分けて使って品数を増やしたのがきっかけ(^_^;)