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お箸が進む♪ゴーヤのツナマヨサラダ
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お箸が進む♪ゴーヤのツナマヨサラダ-レシピのメイン写真

お箸が進む♪ゴーヤのツナマヨサラダ

お料理P
お料理P @cook_40103601

ゴーヤ1本あれば、後は家にあるお馴染みの材料で簡単に作れます。ゴーヤも丸々1本使うので中途半端に材料が余りませんよ♪
このレシピの生い立ち
知り合いからゴーヤを頂いたので、家にある材料を使って作ってみました。苦味が気にならないのでゴーヤが苦手な人やお子様にもオススメのレシピです(o'∀')b

ゴーヤ1本あれば、後は家にあるお馴染みの材料で簡単に作れます。ゴーヤも丸々1本使うので中途半端に材料が余りませんよ♪
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お料理P
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ゴーヤ1本あれば、後は家にあるお馴染みの材料で簡単に作れます。ゴーヤも丸々1本使うので中途半端に材料が余りませんよ♪
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材料

3〜4人前
  • ゴーヤ 1本
  • ツナ缶 1缶
  • 塩 小さじ1/2
  • ◎マヨネーズ 大さじ3
  • ◎レモン汁 小さじ1
  • ◎塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切ったら種とワタをスプーンでこそげ取り、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに移し、塩を振り入れたら塩がゴーヤに馴染みまでザックリ混ぜしばらく置いておく。

    • お箸が進む♪ゴーヤのツナマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②を熱湯で15秒程茹で、冷水にさらし水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに汁気を軽く切ったツナと◎を入れ、よく混ぜ合わせる。

    • お箸が進む♪ゴーヤのツナマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    更に③のゴーヤを入れ、ツナマヨを馴染ませるように混ぜたら出来上がり♪

    • お箸が進む♪ゴーヤのツナマヨサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

☆ゴーヤの茹で時間は15秒程で充分です。茹ですぎるとしなしなになってしまいます。☆少し味にアクセントが欲しければ③でブラックペーパー少々かマスタード小さじ1を加えて下さい。

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お料理P
お料理P @cook_40103601
2014/08/23 07:47に公開
「お料理P」のPはボカロPと同じ「プロデューサー」と言う意味です。日々料理をプロデュースしていきたいです♪新参者でこれからですが、よろしくお願いします(●'w'●)ちなみにモットーは「安く美味しく」です♪安い食材&特売の食材で、お金をかけずに美味しい料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ

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