キュウリとちりめんじゃこの酢のもの
夏は、ちりめんじゃこで塩分補給しよ(^^)
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祖母の作り方を書き起こしてみました(о´∀`о)
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夏は、ちりめんじゃこで塩分補給しよ(^^)
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祖母の作り方を書き起こしてみました(о´∀`о)
キュウリをスライスし塩揉みし、5分~10分置いて水分を出し、さっと水洗いし、器に入れ酢を加え揉み10分~15分置く。
酢洗いした酢を捨て、お酢~砂糖まで混ぜ合わせ調味液を作り、ちりめんじゃこと酢洗いしたキュウリを入れ和えたら完成(^^)
キュウリを酢洗いし、お酢をキュウリに浸透させる(^^)
ちりめんじゃこを入れるので、砂糖を少な目に。
お水を加えサッパリと(о´∀`о)
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