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キュウリとちりめんじゃこの酢のもの
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キュウリとちりめんじゃこの酢のもの-レシピのメイン写真

キュウリとちりめんじゃこの酢のもの

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

夏は、ちりめんじゃこで塩分補給しよ(^^)
このレシピの生い立ち
祖母の作り方を書き起こしてみました(о´∀`о)

夏は、ちりめんじゃこで塩分補給しよ(^^)
このレシピの生い立ち
祖母の作り方を書き起こしてみました(о´∀`о)

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キュウリとちりめんじゃこの酢のもの

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

夏は、ちりめんじゃこで塩分補給しよ(^^)
このレシピの生い立ち
祖母の作り方を書き起こしてみました(о´∀`о)

夏は、ちりめんじゃこで塩分補給しよ(^^)
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祖母の作り方を書き起こしてみました(о´∀`о)

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材料

2人前
  • キュウリ 3本
  • ちりめんじゃこ 好みの量
  • お酢(洗い用) 大1
  • お酢 50cc
  • お水 100cc
  • 砂糖 中1
  • 塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    キュウリをスライスし塩揉みし、5分~10分置いて水分を出し、さっと水洗いし、器に入れ酢を加え揉み10分~15分置く。

  2. 2

    酢洗いした酢を捨て、お酢~砂糖まで混ぜ合わせ調味液を作り、ちりめんじゃこと酢洗いしたキュウリを入れ和えたら完成(^^)

コツ・ポイント

キュウリを酢洗いし、お酢をキュウリに浸透させる(^^)
ちりめんじゃこを入れるので、砂糖を少な目に。
お水を加えサッパリと(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/07/05 00:37に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

酢のもの じゃこ キュウリ

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