たっぷり野菜と塩こんぶのしりしり

たっぷり野菜と塩こんぶのしりしり-レシピのメイン写真

たっぷり野菜と塩こんぶのしりしり

ロコロトンド @cook_40150834

いつものにんじんしりしりに塩こんぶを加えました。
冷蔵庫にあるどんな野菜でもしりしりにできます。
しりしり丼にしてどうぞ
このレシピの生い立ち
子どもたちの野菜不足を解消したい！

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冷蔵庫にあるどんな野菜でもしりしりにできます。
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ロコロトンド @cook_40150834

いつものにんじんしりしりに塩こんぶを加えました。
冷蔵庫にあるどんな野菜でもしりしりにできます。
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材料

4人分

にんじん 1本
玉ねぎ 1こ
ツナ缶 1個
塩こんぶ 1つまみ
日本酒大さじ1
いりゴマ大さじ1
卵 2こ
マヨネーズ大さじ1/2
しょうゆ小さじ1

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作り方

1
にんじんは皮ごとスライス。
スライサーを使うと楽ちん。朝の忙しい時は時短になります。
玉ねぎを薄くスライスする。
2
フライパンに少量の油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3
続いてにんじんを入れて、しんなりするまで炒める。
4
日本酒を加え、アルコールを飛ばし
塩こんぶ、ツナ缶、いりゴマを加えてさらに炒める。
5

卵にマヨネーズ.しょうゆを加えよく溶き、フライパンに投入。
火を止め、混ぜながら余熱で卵を和える。
6
器に盛り、彩りにグリーンを添えて完成！

コツ・ポイント

ごまを入れることで、食感に微妙な変化をつけました。
卵にマヨネーズを加え、ふんわり感をプラス。

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ロコロトンド

ロコロトンド @cook_40150834

2017/05/25 22:59に公開

このレシピのキーワード

ツナにんじん塩こんぶ日本酒卵玉ねぎ

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