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こどもも大好き ガンボスープ
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こどもも大好き ガンボスープ-レシピのメイン写真

こどもも大好き ガンボスープ

Organique
Organique @cook_40232819

ガンボスープをできるだけ簡単な手順で、子供も食べられるようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たガンボスープを、子供用にアレンジしました。辛味がなく、3歳の息子も「おいしいー!」と言ってくれました。

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Organique
Organique @cook_40232819

ガンボスープをできるだけ簡単な手順で、子供も食べられるようにアレンジしました。
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レシピ本で見たガンボスープを、子供用にアレンジしました。辛味がなく、3歳の息子も「おいしいー!」と言ってくれました。

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材料

4人分
  • 鳥手羽中 8本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • トマト 2個
  • オクラ 8〜10本(1袋)
  • 水 800cc
  • オレガノ 小さじ1
  • コンソメ 1個
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りに、トマトを荒みじん、オクラはへたを落として小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、鳥手羽をこんがり両面焼く。

  3. 3

    鳥手羽を鍋の脇に寄せ、空いた所に玉ねぎとにんにくを加え、少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    水とコンソメ、オレガノ、塩こしょう適宜、トマトを入れて約10分煮る。

  5. 5

    最後にオクラを入れてさっと煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

手羽中は、半分にカットされているものを使うと食べやすいです。

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Organique
Organique @cook_40232819
2019/11/19 03:09に公開
日々家族にごはんを作る中で、コレは美味しい!使える!と思ったレシピを載せています。
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このレシピのキーワード

スープ 手羽 オクラ トマト にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089639
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