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我が家の餃子•̀.̫•́✧
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我が家の餃子•̀.̫•́✧-レシピのメイン写真

我が家の餃子•̀.̫•́✧

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

中からは肉や野菜の旨味がジュワッ♡
このレシピの生い立ち
お気に入りの餃子レシピ配合で、長年これで作っていますლ(´ڡ`ლ)

私は羽根付き餃子がお気に入り(*˘︶˘*).。.:*♡

娘への覚書にさせて下さいませm(_ _)m

中からは肉や野菜の旨味がジュワッ♡
このレシピの生い立ち
お気に入りの餃子レシピ配合で、長年これで作っていますლ(´ڡ`ლ)

私は羽根付き餃子がお気に入り(*˘︶˘*).。.:*♡

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

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お気に入りの餃子レシピ配合で、長年これで作っていますლ(´ڡ`ლ)

私は羽根付き餃子がお気に入り(*˘︶˘*).。.:*♡

娘への覚書にさせて下さいませm(_ _)m

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材料

餃子の皮(24個分)
  • 餃子の皮(大判) 24枚
  • ♡豚挽肉 150g
  • ♡長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • ♡生姜 ニンニク(みじん切り又はチューブ) 適量
  • ♡醤油 大1と1/2
  • ♡酒 胡麻油 各大1
  • ♡鶏ガラの素 大1/2
  • ♡塩胡椒 少々
  • キャベツ(みじん切り) 150g
  • ニラ(みじん切り) 7-8本 お好み量
  • 焼き(羽根付きにする場合)
  • ☆小麦粉 大1
  • ☆湯 1cup(200ml)
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作り方

  1. 1

    ボウルに♡を入れ粘りが出るまでよく混ぜる

    • 我が家の餃子•̀.̫•́✧作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、にらを練らないように1のボウルに加えよくまんべんなく混ぜる。

    • 我が家の餃子•̀.̫•́✧作り方2写真
  3. 3

    お好みのやり方で包む 

    • 我が家の餃子•̀.̫•́✧作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱しお好みで、☆をよく混ぜ加え最初は蓋を使い蒸し焼きし、途中で、蓋を外しよく焼く

    • 我が家の餃子•̀.̫•́✧作り方4写真

コツ・ポイント

羽根付き餃子にするなら、☆をよく溶き加えて下さい。先ず蓋をして蒸し焼きし(中火8分前後)途中から蓋を外し 水分を飛ばしカリカリに焼く(中火10分前後)。胡麻油少々回し入れても

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2016/05/21 09:23に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて       
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ お肉 豚ひき肉 にんにく 湯 酒 小麦粉 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089673
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