きゅうりをたたきます。けっこう遠慮なくドンッと叩いても大丈夫でした。

食べやすい大きさに切ります。

ゴマ油、豆板醤、甜麺醤、塩、生姜、めんつゆ、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせます。

きゅうりを投入します。

お皿にうつし、味の素と白ゴマをふって完成です。