ホームベーカリーで一次発酵までおまかせ

ホームベーカリーから生地を取り出し、六等分する。手にくっつく場合は打ち粉をしてください。

丸くまるめて、天板の上で、濡れ布巾をかけて２次発酵、40〜50分。

２倍に膨らんだら表面に薄く牛乳を塗って190℃、または375℉に予熱したオーブンで15分焼く。