濃厚！アボカドチーズinハンバーグ
cafeラッテ @cook_40127965
中からアボカドチーズがとろーり。トマトジュースで作る濃厚ソースでご飯がススム！
このレシピの生い立ち
家庭でも濃厚でご飯のススム、ハンバーグが食べたくて。
濃厚！アボカドチーズinハンバーグ
中からアボカドチーズがとろーり。トマトジュースで作る濃厚ソースでご飯がススム！
このレシピの生い立ち
家庭でも濃厚でご飯のススム、ハンバーグが食べたくて。
作り方
- 1
おつゆ麩を手で砕く。ボウルにミンチ、お麩、卵、牛乳、塩、胡椒を加えてよくこねる。
- 2
アボカドを半分に切る。スライスチーズでアボカドを包む。(２つ作る)
- 3
ハンバーグのタネを二等分して、真ん中にアボカドチーズを入れて包み、成形する。
- 4
片面をしっかり焼いたらひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにしてしっかり火を通す。※竹串を端に刺して透明の汁が出ればオッケー
- 5
ハンバーグをとりだし、フライパンに★を入れかき混ぜながら中火で煮詰める。トロりとなったら、ハンバーグにかけて完成！
コツ・ポイント
チーズが見えないように成形し、しっかり焼いてください。ソースはよく混ぜながら煮詰めると焦げずに、仕上がります。
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麩入りハンバーグは柔らかな食感で、ボリュームも出て食べ応え充分。割ると中からチーズがとろーっととろけてきます。お肉の旨みが溶け込んだソースもおいしくて、ご飯と混ぜて食べてもおいしい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089994
