汁なし担々麺
たんたん30 @cook_40136565
花椒の痺れとゴマの香りが癖になる一品です。
麺を茹でて調味料を混ぜるだけで食べれます♪
このレシピの生い立ち
某汁なし担々麺専門店のレシピを自分好みにしてみました
汁なし担々麺
花椒の痺れとゴマの香りが癖になる一品です。
麺を茹でて調味料を混ぜるだけで食べれます♪
このレシピの生い立ち
某汁なし担々麺専門店のレシピを自分好みにしてみました
作り方
- 1
器に★を入れる
- 2
フライパンで豚ミンチを炒め、色が変わったら甜麺醤を加えて軽く炒める
- 3
麺を好みの固さに茹でる
- 4
麺を茹でる間に葱を小口切りにする。沸かした鶏ガラスープを器に加える。
- 5
麺を器に入れ、②とネギ、花椒も加える
コツ・ポイント
麺を食べた後、ご飯を追加し混ぜて食べると最高です！
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