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汁なし担々麺
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汁なし担々麺-レシピのメイン写真

汁なし担々麺

たんたん30
たんたん30 @cook_40136565

花椒の痺れとゴマの香りが癖になる一品です。
麺を茹でて調味料を混ぜるだけで食べれます♪
このレシピの生い立ち
某汁なし担々麺専門店のレシピを自分好みにしてみました

花椒の痺れとゴマの香りが癖になる一品です。
麺を茹でて調味料を混ぜるだけで食べれます♪
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某汁なし担々麺専門店のレシピを自分好みにしてみました

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汁なし担々麺

たんたん30
たんたん30 @cook_40136565

花椒の痺れとゴマの香りが癖になる一品です。
麺を茹でて調味料を混ぜるだけで食べれます♪
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花椒の痺れとゴマの香りが癖になる一品です。
麺を茹でて調味料を混ぜるだけで食べれます♪
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材料

一人前
  • ★市販の醤油ラーメンスープ 大1
  • ★芝麻醤(練りごま) 大1
  • ★ラー油 大1/2
  • ★胡麻油 大1/2
  • ★酢 大1/2
  • 鶏ガラスープ 50cc
  • 豚ミンチ 50g
  • 甜麺醤 大1
  • ねぎ ２本
  • 花椒 適量
  • 市販の麺 一玉
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作り方

  1. 1

    器に★を入れる

  2. 2

    フライパンで豚ミンチを炒め、色が変わったら甜麺醤を加えて軽く炒める

  3. 3

    麺を好みの固さに茹でる

  4. 4

    麺を茹でる間に葱を小口切りにする。沸かした鶏ガラスープを器に加える。

  5. 5

    麺を器に入れ、②とネギ、花椒も加える

コツ・ポイント

麺を食べた後、ご飯を追加し混ぜて食べると最高です！

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たんたん30
たんたん30 @cook_40136565
2018/01/31 10:15に公開

このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ ラーメン 豚ひき肉 めん ねりごま 花椒

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